La revista New Magazine ha publicado un artículo en el que destaca la innovadora propuesta gastronómica de Superchulo, reafirmando su compromiso con una alimentación consciente, vegana y vegetariana en el corazón de Madrid.
Con dos ubicaciones privilegiadas en Calle Fuencarral y Gran Vía, Superchulo se ha convertido en un referente de la comida saludable en la capital. Su carta detox ofrece una combinación perfecta de ingredientes frescos, recetas equilibradas y una explosión de colores y sabores, transformando cada plato en una experiencia única.
Entre las propuestas más destacadas por la revista se encuentran:
- Picnic, un plato pensado para compartir, con verduras al carbón, tres salsas irresistibles y acompañamientos como focaccia y totopos.
- Warm Curry, una exquisita combinación de curry de coco y manzana con arroz negro, verduras asadas y un mix de setas.
- Dear Boniato 2.0, una original fusión de boniato asado con guiso estilo pulled pork, caponata y vinagreta de naranja.
Para acompañar, la revista resalta sus refrescantes limonadas caseras y sus irresistibles postres, como la tarta de queso y pistachos artesana.
Pero Superchulo es mucho más que un restaurante, es un estilo de vida, promoviendo una forma de alimentación que sienta bien y se adapta a todos los gustos, dietas y necesidades. Desde su apertura en 2017, ha evolucionado constantemente, consolidando su identidad y creciendo junto a Grupo Con Fuego.
Lee el artículo completo en New Magazine y descubre por qué Superchulo es el destino imprescindible para los amantes de la vida sana en Madrid.
